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精致甜点

2024-04-18 07:35:40
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  半岛BOB官方网站1、牛奶300毫升、淡奶油300毫升、糖60克、吉利丁片 25克(需先用冷水软化),全部倒入锅内,微微煮沸至混合均匀。

  2、蜜红豆垫底(红豆别铺的太厚了,防止牛奶流不下去,产生不凝固的情况),加入一半的液体,冰箱冷藏1小时凝固。

  4、与另一半的牛奶液体混合均匀,等前面的奶液凝固完全了后,倒入模具,再放冰箱冷藏一小时。

  6、糯米粉55克、温水40克,温水分几次加入糯米粉,混合均匀揉成光面团。

  7、糯米粉55克、温水40克、抹茶粉1克,抹茶粉过筛后和糯米粉混合均匀,温水分几次加入粉里,混合均匀揉成光面团,成团后盖上保鲜膜醒15分钟。

  10、抹茶牛奶布丁、抹茶白玉圆子、蜜红豆、红豆沙、抹茶冰激凌。全部摆盘后,底部倒入抹茶液点缀一下。

  1、没有吉利丁片的,可用吉利丁粉。吉利丁片别泡太久,会散掉(我泡了半天都碎了 o(TωT)o )。

  2、抹茶牛奶布丁底部的红豆别放太多,要与牛奶液混合,我第一次做红豆被我压得太实了,牛奶流不下去,结果底部没凝固都散掉了(?﹏?)

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